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ちょっと一品足りない時に便利なファミリーマートのお母さん食堂。先日テレビでカズレーザーさんがヘビロテしているハンバーグが紹介されていたのですが、そちらのバージョンアップ版も既に発売されているということで話題になっていました。その2つのハンバーグはお値段が税込み198円と398円なのですが、はたしてお値段分の違いがあったのでしょうか。
ファミリーマートで買ってきました
いつもお世話になっているファミリーマートへやってきました。
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お母さん食堂の売り場がどんどん大きくなってきています。
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お母さん食堂プレミアムは、目線の位置になるように陳列されていました。バージョンアップされたという「じゅわっと肉汁!!!鉄板焼ハンバーグ(298円)」もかなり目立つ位置に。
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カズレーザーさんがヘビロテしているという「デミグラスソースのハンバーグステーキ(198円)」も目立つ位置にありましたよ。
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さっそくハンバーグを温めて比較してみましょう！
持った感じはあまり変わらないのですが、比較していきましょう。
鉄板焼ハンバーグ 398円(税込) 200g(固形量135g)
ハンバーグステーキ 198円(税込) 160g(固形量120g)
製造元はどちらも丸大食品、お値段は約2倍ですが固形量は15gしか違いませんでした。
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温める際は湯せんと電子レンジを選べるのですが、筆者は迷わず電子レンジをチョイス。鉄板焼ハンバーグは500Wで3分40秒、ハンバーグステーキは500Wで2分30秒と温め時間にかなりの差があります。レンジから取り出した直後はパンパンに膨らんだ状態で表面がやけどするほど熱いので、取り扱い中止です！
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お皿に出してみようと思ったのですが、どちらがどちらかわからなくなりそうなのでパッケージに習って鉄板焼ハンバーグが金色っぽいお皿、ハンバーグステーキは白いお皿に乗せることにします。上から見たところ、あまり大きさに差があるようには思えません・・・15gの差なので誤差の範囲ですね。付け合せは舞茸のバター焼きにしてみました。
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ハンバーグステーキを横から見てみました。
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こちらはプレミアムの鉄板焼ハンバーグ。こうしてみると、厚さもほとんど差がありません。ソースの量は、パッケージの通り鉄板焼ハンバーグの方が多いです。
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まずはソースから比べてみます・・・ん？あれ？あまり違いがないな・・・強いて言えば鉄板焼ハンバーグの方が酸味と苦味があって、深い味わいになっています。ただ、同時に食べなければ気づかないレベルかもしれませんね。(食通の方であればわかるのかも)
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そしていよいよ、パッカーンっと割ってみます！
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まずは「デミグラスソースのハンバーグステーキ」の方から・・・おわ！肉汁がダラダラと湧いてきたっ！すげーっ！
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ナイフで押すと中から肉汁が溢れ出てきます！これはすげぇ！
次はいよいよ「じゅわっと肉汁!!!鉄板焼ハンバーグ」です！こちらも肉汁が溢れたのですが、デミグラの方に比べると少々おとなしめ。ひき肉は若干粗目でめちゃくちゃ美味しそう・・・
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ナイフで押しても肉汁は先程と比べると若干控えめですが、それでもかなり出ています。こちらは「じゅわっと肉汁!!!鉄板焼ハンバーグ」を名乗っているだけに、あまり期待しすぎると拍子抜けするかも。
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では、実際に食べてみましょう。今度も「デミグラスソースのハンバーグステーキ」から食べてみます・・・こ、これはっ！！粗挽き感は薄いのですが、しっかりと詰まった肉の旨味を感じます！肉汁もたっぷり口の中で溢れます！これ198円(税込)ですか？正気ですか？
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次に「じゅわっと肉汁!!!鉄板焼ハンバーグ」を食べてみます・・・うん、こちらは粗挽き感を感じる肉なのですが、ふわふわ食感なんですよ。若干苦味がかったソースもありこちらの方が味自体は高級感があるのですが、食感が筆者の好みではありませんでした。おそらくこちらが好きだという方もいらっしゃるはずなので、完全に好みの差ですね。肉汁は溢れるというよりは閉じ込められています。
最後にいつものアレンジレシピをお教えします
一通り比較したところでアレンジレシピのお時間です。ハンバーグのアレンジといえば、やっぱりチーズは欠かせません！フライパンで焦げ目がつくまで両面を焼いた食パンにハンバーグを少しので、とろけるチーズと黒胡椒をかけたら600Wでレンチン2分！
こぼれないように巻いて食べてくださいね！
チーズと肉汁が溢れてきて、最高に贅沢な時が過ごせますよ！
「デミグラスソースのハンバーグステーキ(198円)」と「じゅわっと肉汁!!!鉄板焼ハンバーグ(398円)」の比較はいかがでしたでしょうか。忖度なしでハッキリと言ってしまうと、筆者個人は198円の方を選びます。こちらに関しては本当に好みの差だと思いますので、みなさんも実際に一度食べ比べてみてはいかがでしょうか。
最近絶好調の「お母さん食堂」ですが、グリルチキンも絶品だったのでオススメです！
画像掲載元：SS.ナオキ
